Les bienfaits de l'huile d'olive

Mis à jour : 25 juil 2019



Elle est utilisée dans tous les pays du bassin méditerranéen. C’est une excellente source d’acides gras essentiels

Longtemps considérée comme une huile difficile à digérer à cause de son goût très typé par comparaison aux huiles plus douces, elle connait aujourd’hui un véritable regain d’intérêt. En effet, de nombreuses études scientifiques ont mis en évidence des taux de maladies cardiovasculaires moins élevé dans les pays du bassin méditerranée. Non seulement, elle fait baisser le taux de cholestérol mais en plus elle permet de neutraliser l’action du cholestérol dans les artères. Elle l’empêche notamment de se déposer, et d’obstruer les artères.

Choisissez une huile d’olive extra vierge, de qualité première pression à froid. Cette appellation garantit que l’huile a été fabriquée sans aucun additif.

Une qualité biologique est un plus.

Vous pouvez en consommer au moins deux cuillères à soupe par jour en assaisonnement dans vos salades, sur vos poissons, dans vos soupes, ou sur vos légumes cuits. C’est un délice.


A bientôt,


Céline

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